Bergweide-Milch wird garantiert ohne Gentechnik erzeugt. Unsere Kühe erhalten Futter aus kontrollierten Quellen ohne Gentechnik.
95-97 % des Futters wie Weidegras, Klee, Heu, Rüben, Luzerne, Weizen und Gerste stammen vom eigenen Betrieb, ca. 3 % wird mit Sojaschrot einer Kleinbauern-Kooperative aus Brasilien zugefüttert.
In der Molkerei wird die Milch schonend verarbeitet. Eine unabhängige Kontrollstelle überprüft die Herstellung und Verarbeitung der Milch bei Landwirten und Molkerei.